通常価格:5,000円(税込5,250円)(送料別)

▲吉野の山の中、天然の湧き水が豊富。
■おいしさの理由『天然の湧き水』
当園では、椎茸栽培に使う水は全て山からの湧き水を使用しています。菌床の仕込み・散水・浸水と椎茸栽培には水をたくさん使います。 椎茸の90パーセントは水分ですので、椎茸の味や日持ちのよさにも水の質が影響してきます。 当園の周りは手入れのされた「杉・桧の人口林』ですので、その山から湧き出る谷の水を集めて栽培に使っています。だから、極上の肉厚、味がよく、日持ちのよい椎茸ができます。

▲栽培に必要な水は全て山からの天然の湧き水を使用しています。だから、極上の肉厚、味がよく、日持ちのよい椎茸ができます。

▲私達が、真心込めて育てている、しいたけをご賞味ください。
■無農薬へのこだわり『温水殺虫』
椎茸栽培にも害虫が発生します。きのこハエや蛾の仲間、ナメクジなどさまざまな害虫が発生します。 対策としては施設を清潔にするのが第一ですが、それだけでは完全に防ぐことはできません。 当園では、害虫駆除の方法として農薬を使用せずに、高温(60℃)のお湯を散布することにより防除しています。
■父の代から40年
大和あゆみ農園は奈良県の南部の桜で有名な吉野地方にあります。 父の代からの椎茸専業農家で椎茸栽培に取り組んで40年、 栽培方法も、原木栽培から菌床栽培も取り入れました。■最近、販売されている椎茸に「菌床」・「原木」の表示がみられるようになりました。 こえはJAS法の改正によって、販売する椎茸に表示が義務付けられました。 では、「菌床」・「原木」の違いについて説明いたします。まず、「菌床」(きんしょう)と読みます。 続いて、「原木」(げんぼく)と読みます。時々”はらぎ”ってよんでる人がいるみたいです(^_^.) クヌギやナラの木に直接菌を植え付ける昔ながらの方法です。

無農薬へのこだわり『温水殺虫』
この商品は、菌床の仕込み・散水・浸水と椎茸栽培には害虫駆除の方法として農薬を使用せずに、高温(60℃)のお湯を散布することにより防除して独自の厳しい安全基準をクリアしています。■大和あゆみ農園では、 お客様に安心して食べていただき、おいしいと満足していただける椎茸づくりに取り組んでいます。 当園自慢の「もぎたて」の「おいしい」椎茸を是非ご賞味ください。
☆輸入産では得られない安全と信頼を食卓へ、
■肉厚で、鮮度の高い、風味豊な味わい、おいしさそのままでお届け!
吉野杉の割り箸と手造りの季節の味覚がおまけで付いてきます!
【贈答用】特選生椎茸(大カゴ盛り)2000g
![]() 最高級の(直径6cm以上・重さ40g以上)をさらに厳選してお詰致しております。 中元・歳暮などの贈答用としてや手土産用としてお使いください。 |
【贈答用】特選生椎茸(中カゴ盛り)1200g
![]() 最高級の(直径6cm以上・重さ40g以上)をさらに厳選してお詰致しております。 中元・歳暮などの贈答用としてや手土産用としてお使いください。 |
【贈答用】特選生椎茸(小カゴ盛り)800g
![]() 最高級の(直径6cm以上・重さ40g以上)をさらに厳選してお詰致しております。 中元・歳暮などの贈答用としてや手土産用としてお使いください。 |
【家庭用】特用生椎茸(バラ詰め )1kg
![]() 4袋(250g)ずつ小分けした写真 ・特用生椎茸(袋入り )2,100円(約1kg) |
ご注文は、電話・FAX・注文フォームにて受け賜ります。
ご希望の商品の「お買い物カゴに入れる]をクリックしてください。
または、電話・FAXにて受け賜っております。
TEL:0747-52-3335 FAX:0747-53-0335
ご希望の商品の「お買い物カゴに入れる]をクリックしてください。
または、電話・FAXにて受け賜っております。
TEL:0747-52-3335 FAX:0747-53-0335

【人気ナンバー1!】家庭徳用ふぞろいなキノコ達
【人気ナンバー1!】鮮度が高く、肉厚で、風味豊な味わい、直径6cm以上・重さ40g以上
たっぷり時間をかけた天日干し椎茸、あらゆる料理に大活躍!
【人気ナンバー1!】免疫力、コレステロールを減、血圧を正常!食物繊維が豊富で便秘解消




