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------または------
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椎茸のあまから炒め

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材料：
材料 分量
椎茸 好きなだけ
小麦粉 椎茸にまぶせる量
★醤油 大１
★みりん 大１

　★割合目安１：１ですがお好みで調整調して下さい

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作り方：

① 椎茸を食べやすい大きさに切ります。（肉厚の椎茸がおすすめです！）

② 椎茸に小麦粉をまぶします。ビニール袋で“しゃかしゃか”すると早くてきれい。

③ ★の調味料を合わせておきます

④小麦粉をまぶした椎茸を多めの油でいためます。

⑤ 最後に合わせておいた調味料をからめて出来上がり

今回は炒めましたが、油で揚げて調味料をからめても美味しいです。

さめてもおいしいのでお弁当にもいけます。

おいしい塩をかけただけでもとってもおいしいです

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