しいたけ屋 大和あゆみ農園

＜冷蔵保存＞
生椎茸を保存する場合は必ず冷蔵保存してください。
椎茸の軸（足）を上向にして、上面にキッチンペーパー等をのせて、密封した状態で野菜室で保存すると、1週間程度はおいしくいただけます。


＜冷凍保存＞
冷蔵保存と同じような状態で、新鮮なうちに冷凍しましょう。
３ヶ月はおいしくお召し上がりいただけます。
ご利用の際は、解凍せずにそのまま調理してください。
生の椎茸と比べると少し水っぽくなりますが、おいしくいただけます。
適当な大きさに切ってから少しずつ分けて保存しておくと便利です。